呛奶是指在饮用奶类产品时，奶液误入气管或喉部，导致反射性咳嗽，出现呼吸困难等症状。呛奶常常发生在婴幼儿和老年人身上，由于这两个群体的咳嗽和反应能力均较弱，所以出现呛奶的危险性更大。因此，了解如何避免呛奶和急救是非常重要的。
以下是一些避免呛奶的建议：
1.给婴儿喂奶时，让他坐直或略微仰头，这可以减少奶液误入气管或喉部的几率。
2.确保婴儿或老年人处于安全的环境中。例如，不要在吃饭的时候分神或者嬉戏，也不要在走路、站立或者坐着的时候喝奶。
3.牢记保持良好的口腔健康和交织的肌肉控制。每天漱口和刷牙清洁口腔；定期锻炼和练习治疗师指导的口腔肌肉锻炼以维持口腔的整体健康。
4.选择一种易于吞咽的奶制品型号。这可以通过掌握食品的质地、颜色和口感，以及老年人的身体状况和口腔健康状况来实现。
如果出现呛奶的情况，以下是急救方法：
1.让患者保持冷静，不要慌张，帮助患者站立或坐下。
2.在患者背部轻拍或拍击，以帮助消除呛咳。同时注意不要用力过度，以防呛咳加剧。
3.给患者提供饮用水以帮助清理奶液在喉咙中的残留物。如果患者无法喝水，则应立即送往医院就诊。
在我们的日常生活中，需要特别注意呛奶的风险，不仅对婴幼儿和老年人，其他年龄段的人也需要注意。始终保持冷静、注意安全，避免呛奶的发生，如果不幸发生，务必迅速采取正确的急救方法。
