首先，呛奶是一种非常危险的情况，如果不及时处理，可能会造成窒息和其他严重的问题。所以，当孩子呛奶的时候，家长应该立即采取措施来解救孩子。
第一步，要让孩子坐或者站起来，同时用手拍打他的背部，力度要适中，不能太轻也不能太重。
第二步，如果孩子还是不能呼吸，可以采用人工呼吸的方法，将孩子的头部向后仰，并用一只手捏住孩子的鼻子，然后用另一只手口对口喂氧，让孩子吸氧。
第三步，如果以上方法都没有帮助，家长应该立即拨打急救电话，并告诉医护人员孩子的情况。
在呛奶的情况下，家长不应该采用打背部或是给孩子喂水的方法，因为这样很有可能会使食物进一步卡住气道，增加孩子的窒息风险。
同时，为了预防孩子呛奶的发生，家长还应当注意以下几点：
1. 给孩子喂食时，要保持安静，不要娱乐或者讲话，以免让孩子分神。
2. 给孩子喂食时，要小心食物的大小，特别是对于易碎或者太硬的食物。
3. 定期清理孩子的口腔，避免口腔感染或者其他不良症状导致呛奶。
总之，在孩子呛奶的情况下，家长要保持冷静，采取正确的方法来帮助孩子，同时加强预防措施，以保障孩子的健康和安全。
