呛奶是指牛奶或其它乳制品被呛入呼吸道，引起呼吸困难或肺炎等症状。但并不是所有呛奶的人都会出现肺炎，具体取决于多种因素。
首先，个体差异是一个重要的因素。某些人可能更容易因呛奶而引发肺炎，而其它人可能不会出现这样的症状。这一点可能与个人的身体状况、免疫力和年龄有关。
其次，呛奶的原因也会影响是否会引发肺炎。如果是因为饮用过快或者喝得太多而导致呛奶，通常不会引起严重的问题。但是，如果是因为喉部或气管受损、喉咙痉挛或鼻子堵塞等问题导致呛奶，就可能会引起更严重的呼吸道问题。
此外，乳制品的类型和质量也是影响呛奶后是否出现肺炎的关键因素。不同种类的乳制品的质量也有很大差异，如果是不良品质的乳制品被呛入呼吸道，可能会引起细菌感染、病毒感染等问题，增加罹患肺炎的风险。
在预防呛奶引发肺炎的问题上，我们应该注意饮食和饮水的规律，尤其是婴儿和老年人容易发生呛奶的情况，应该更加小心。婴儿应该喝清淡的奶，避免添加辅助食品，太营养的奶粉也需要谨慎使用。对于年老体弱者，他们在饮食中需要适当的调整，避免饮用过热或过冷的饮料，且要注意吞咽时的细节。
总之，呛奶虽然会增加罹患肺炎的风险，但不是所有呛奶的人都会出现肺炎。个体因素、呛奶的原因、乳制品的质量和饮食规律等因素都会影响呛奶后是否出现症状，更加适当和科学的预防方法应该从多方面入手。
