目前存在一些关于食盐摄入与胎儿畸形的研究,然而结论并不统一。虽然过量食盐摄入可能会对身体健康产生不利影响,但是至今为止,没有充分的证据表明吃盐多会导致胎儿畸形。
另一方面,不吃盐过少会导致电解质失衡和低血压等健康问题,特别是在孕期。因此,适量的食盐摄入是必要的。
一篇2015年的医学研究发现,孕期过量食盐摄入可能会增加胎儿心脏畸形的风险。但是,这个结果是基于对中国沿海居民进行的研究,这些人的食盐消费水平比全球其他地区人群更高。
相反,对55,000名英国孕妇的一项研究发现,食盐摄入量与新生儿畸形没有关系。同样,一项2019年的综述性文章总结了13个相关研究,发现没有充分证据表明母体在孕期食盐摄入过多会导致胎儿畸形。
总之,目前的证据并不支持“吃盐多会导致胎儿畸形”的说法,无需在孕期完全避免食盐,但过量也不可取。孕妇应该遵循适量食盐摄入的原则,建议咨询专业医生的意见并进行适当的膳食安排。