一岁的宝宝可以开始食用维生素补充剂，但是必须在医生或营养师的建议下进行。通常，一岁的宝宝所需的营养物质可以从饮食中获得，但在某些情况下，维生素补充剂可能有益。
以下是一岁宝宝适合食用的几种维生素：
1. 维生素D：维生素D有助于宝宝骨骼的健康发育，确保钙和磷的吸收。宝宝可以从日晒和饮食中获得足够的维生素D，例如鲜奶、鸡蛋、鱼肝油等食物。但是在一些情况下，如室内活动时间较长或地理位置偏远的地方，宝宝可能需要额外的维生素D补充剂。
2. 维生素C：维生素C有助于增强宝宝的免疫系统，帮助宝宝抵抗疾病。宝宝可以从果汁、水果和蔬菜中获得维生素C。如果宝宝饮食中缺乏果蔬，维生素C补充剂可能有益。
3. 钙：钙是骨骼发育所需的重要元素，宝宝需要从饮食中获得足够的钙。鲜奶、奶酪、酸奶、豆腐等食物都富含钙。如果宝宝在饮食中缺乏钙，可以考虑钙补充剂。
4. 铁：铁有助于宝宝的血液循环和智力发育。红肉、鸡肉、鱼和绿叶蔬菜都是富含铁的食物。如果宝宝饮食中缺乏铁，可以考虑铁补充剂。
需要注意的是，不应超过建议的剂量，以避免对宝宝的健康造成负面影响。建议在婴儿的饮食中尽可能地增加营养物质含量，以确保婴儿得到充足的维生素和矿物质。
