对于一岁的宝宝来说，虾是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养物质，对宝宝的生长发育非常有益。但是，虾是易过敏的海鲜，一定要注意宝宝对虾的过敏反应，如果出现过敏症状，应及时停止食用。在给一岁宝宝吃虾时，还需要注意以下几点。
1. 建议将虾去壳去头，剁成小块，再煮熟或蒸熟，以免宝宝误吞虾壳或虾头等部分而引起窒息。同时，煮熟或蒸熟的虾也可以避免宝宝感染细菌或寄生虫。
2. 煮熟或蒸熟的虾可以搭配米饭、面条或炒菜等食用，可以增加宝宝的食欲。
3. 营养师建议，在给宝宝吃虾时，可以添加一些富含维生素C的食物，如西红柿、青椒等，可以帮助宝宝更好地吸收虾中的铁元素。
4. 对于口感较硬的虾，可以将其剁成虾泥，再拌入一些米汤或蔬菜汁中，制成虾泥粥或虾泥蒸饺等食品，宝宝更容易消化和吸收。
总之，给一岁宝宝吃虾时，一定要注意安全卫生，多种搭配，适量食用，并结合其他营养物质一起摄入，这样可以更好地帮助宝宝补充钙质，促进生长发育。同时，还需要注意宝宝对虾过敏的情况，发现过敏症状，应及时就医处理。
