宝宝手出汗脱皮可能是由多种因素引起的，下面列出了几个主要原因：
1. 天气干燥：干燥的空气会导致宝宝的皮肤失去水分，从而变得干燥、瘙痒，有时还会出现皮肤脱皮的现象。
2. 温度高：如果宝宝在一个温度过高的环境中，身体会分泌大量的汗液来散热，但如果汗液不能及时蒸发，就会导致宝宝手上的皮肤变得潮湿，久而久之会导致皮肤脱皮。
3. 过度洗手：过度洗手会破坏宝宝手部皮肤的天然屏障，导致其失去保湿和阻挡细菌的能力，从而使皮肤容易受损，出现脱皮。
4. 饮食不均衡：宝宝身体缺乏某些营养素时，会引起皮肤的干燥和脱皮。例如，缺乏维生素A、C、E等营养素，会降低皮肤弹性和抵御能力，从而导致皮肤脆弱和脱皮。
5. 皮肤病变：某些皮肤病变如湿疹、荨麻疹等会导致宝宝手部皮肤出现瘙痒、红肿、起皮等症状。如果这些症状没有得到及时治疗，就会导致皮肤愈合不良和脱皮。
综上所述，宝宝手出汗脱皮多是因为宝宝在干燥或温度过高的环境中，或者由于过度洗手、饮食不均衡以及皮肤病变等多种原因引起的。家长应该注意宝宝的生活环境和饮食习惯，并经常给宝宝保湿，季节转换时要及时调整护肤措施，如选择适合宝宝的润肤霜，并根据宝宝情况适时就医。
