缺乏维生素A对婴幼儿发育和生长有非常重要的影响。它是许多重要细胞功能和身体机能所必需的营养物质，包括视力、免疫系统、皮肤、骨骼和生殖系统。
维生素A缺乏的主要后遗症包括：
1. 视力受损：婴幼儿的视力受到最直接的影响。缺乏维生素A会导致视网膜反应迟钝，而且容易受到感染干扰视力发育。
2. 免疫力下降：维生素A对免疫系统的重要性在于它可以增强婴幼儿的抗病能力。缺乏维生素A会导致感染的发生和复发，这是一个在发展中国家非常常见的问题，婴幼儿非常容易被诸如呼吸道感染和腹泻等常见病毒感染传染。
3. 皮肤问题：皮肤是人体一项非常重要的保护机制，缺乏维生素A会增加皮肤感染的发生、毛发变脆，而且皮肤会变得粗糙、干燥。
4. 成长发育受阻：维生素 A 是婴幼儿身体发育所必需的优质营养。关键的改变包括肝脏和消化器官的大小和功能发育，整个身体发育受到影响，身体的对营养的吸收和利用能力都降低。
维生素 A 的食物来源很多，新妈妈可以在宝宝适当的时候给宝宝适量的添加含有丰富维生素 A 的正常饮食和综合营养品。这样可以保证宝宝足够的维生素 A 摄入量，预防维生素 A 缺陷症的发生。
