宝宝脖子很热出汗的原因有很多，以下是常见的几种情况：
1. 热闹骚动：宝宝在热门、声响大、人多的地方容易出现脖子热和出汗的现象。这是因为热闹的环境容易引起宝宝情绪激动，血液流速加快，身体发热，难以及时散热。
2. 多汗症：如果宝宝本身就有多汗症的问题，那么很容易出现脖子热和出汗的情况。多汗症是一种疾病，主要表现为分泌汗液过多，易疲劳、头痛等，需要引起注意。
3. 热量过多：宝宝服装过多或过厚，或者在烈日下活动过久，很容易出现高热、脖子热和出汗的情况。家长平时要注意宝宝穿着的合适性，适当给宝宝喝水、避免高温下活动时间过长。
4. 牙痛发热：宝宝长牙期间，由于生长的过程会引起宝宝牙齿周围疼痛，同时还会对身体免疫造成影响。这个时候，宝宝很容易出现身体发热、烦躁、口齿不清等情况。
因此，家长应该从宝宝出汗的情况出发，寻找合适的处理方式。首先，要注意宝宝的着装，洗澡后及时擦干、换衣服，避免宝宝经常呆在气温过高的地方；其次，如果宝宝出现多汗症、牙痛等症状，应及时带宝宝去医院就诊，接受专业的治疗；另外，家长可以给宝宝用毛巾轻轻擦拭身体，增加宝宝的身体透气性，让宝宝在健康的环境下快乐成长。
