素食宝宝如何补钙一直是家长们关心的问题。从理论上讲，蔬菜、豆类、坚果和贝类等素食食品中都含有钙。然而，这些食品中的钙通常不如瘦肉、乳制品、鱼虾等非素食食品中所含的钙易于吸收。因此，素食婴儿和幼儿需要额外的注意来确保获得足够的钙。
以下是一些供素食婴儿和幼儿摄入的富含钙的素食食品：
1.豆类。豆类是帮助素食婴儿和幼儿获得更多钙的主要来源之一。红豆、黑豆、黄豆、薏米和扁豆均富含钙。在宝宝开始吃固体食物之前，家长可以通过将豆类磨成细粉或浆状，将其混合在米糊和麦片中进行摄入。豆类不仅富含钙，而且蛋白质含量也比较高。
2.坚果。坚果对于宝宝的健康也非常重要。杏仁、开心果、核桃、芝麻、瓜子等种类的坚果都含有钙。这些坚果可以作为婴儿和幼儿的小零食来食用，同样也可以将其磨成粉状，加入米糊、麦片等食品中。
3.浓缩果汁。提高摄钙量的另一种方法是选择经过浓缩的果汁。柑橘类果汁和葡萄汁是比较优秀的选择，因为这些果汁经浓缩后，其钙含量一般是原来的两倍。
4.深绿叶蔬菜。蔬菜是非常健康并含有钙的素食食品。而深绿叶蔬菜是最好的选择之一，如菠菜、刺苋菜、芥菜、马齿苋等。可将这些蔬菜搅拌成泥状或碎成细小的片状，再与米糊或其他摄入的食物搭配食用。
5.豆浆。豆浆是一种另外的富含钙的素食饮料。豆浆中的钙含量比牛奶高，而脂肪含量则较低。家长可以选择一些在制作豆浆时钙含量较高的豆类种类，如黑豆或黄豆，或者购买添加了钙和维生素D的豆浆。
通过上述食物的摄入，素食宝宝就可以得到足够的钙了。当然，家长还可以让宝宝接触户外阳光，增加维生素D的摄入，更有助于宝宝吸收钙质。若有不放心的，还是要咨询医生的建议，帮助家长更好地为素食宝宝提供均衡的饮食。
