胎儿性别是在孕育期的早期决定的，通常是在受精后的第7天左右形成。在受精卵形成后，细胞开始分裂，形成囊胚（blastocyst），其中包括外围细胞和内细胞。外围细胞将发展成胎盘和羊膜，而内细胞将发展成胚胎。
在胚胎发育的早期，雌性和雄性胎儿没有任何区别，它们的生殖器官均为相同的原始器官。在第5至6周，生殖器官开始分化成男性或女性器官。这是由于男性和女性胚胎在性染色体上的不同。男性有两个X和Y染色体，而女性有两个X染色体。如果精子带有Y染色体与卵子结合，则胎儿的性别将是男性；如果带有X染色体，则胎儿的性别将是女性。
因此，胎儿的性别是在受精后的第一周左右，由精子的性染色体决定的。在受精后的两周左右，胚胎开始着床，这是另一个重要的发育阶段。在这个时候，胚胎继续发育，并形成不同的器官和系统。但是，胎儿的性别已经确定，且不会发生变化。
总的来说，胎儿性别不是由母体的营养和生活方式等外部因素所决定的，而是由受精时精子携带的性染色体决定的。对于想要预测胎儿性别的人来说，最可靠的方法是通过遗传学测试，例如性别选择技术、羊水穿刺、唐氏筛查等。但是，这些测试存在一定的风险和限制，应该在专业医生的指导下进行。
