宝宝发烧时可以给他喝蜂蜜水，但是需要注意的是，蜂蜜应该是热水里加入的，而不是直接食用。热水可以很好地帮助蜂蜜释放出抗氧化物质，从而发挥出更好的功效。同时，在烧开的水里加入蜂蜜可以杀死其中的一些致病菌，也可以减轻症状。
蜂蜜具有一定的抗菌抗炎作用，可以帮助缓解宝宝发烧时的不适症状。蜂蜜中含有多种维生素和矿物质，例如维生素C、钙和铁等，这些成分可以帮助加强宝宝的身体免疫力，增强身体的抵抗力。
需要注意的是，蜂蜜不适合给一岁以下的宝宝食用，因为蜂蜜中可能存在的肉毒杆菌孢子可能对婴儿的肠道造成危害。因此，一岁以下的宝宝建议在医生的指导下使用儿童药物或食品来缓解发烧症状。
此外，宝宝发烧时还需要注意保持足够的水分摄入量，可以在热水中加入一些蜂蜜和柠檬汁，这样不仅可以增加宝宝的水分摄入，还可以帮助缓解症状。
总之，宝宝发烧时可以适量喝蜂蜜水，但需要注意不要给一岁以下的宝宝食用，同时也不能完全依赖蜂蜜来治疗发烧的症状，应该在医生的指导下采取更具针对性的治疗方法。
