呛奶嗓子变哑可能是由喉部受刺激引起的。当食物或饮料进入喉部时，喉部的神经和肌肉会发生短时间的抽搐和收缩，这是机体的一种自我保护反应。但是如果食物或饮料进入气管内，则可能会引发严重的呼吸问题。因此，呛奶通常是在吞咽食物或饮料时，进入了错误的通道造成的。
当食物或饮料进入喉部时，可能会对喉部黏膜造成刺激和伤害，导致喉部的肿胀或创伤。这些刺激和伤害可能会导致声音变得嘶哑或完全失音，这种现象称为声音嘶哑或失音症。
另外，长期的喉部炎症、过度喧哗、声音过度使用和呼吸道感染等都可能导致嗓子变哑。这些情况下，喉部的黏膜也会受到刺激和损伤，从而导致声音变得嘶哑、低沉或沙哑。
因此，要防止呛奶嗓子变哑，可以通过以下几种方法：
1. 吃饭时要慢慢咀嚼，让食物充分混合唾液，减少误吞现象的发生；
2. 喝水时要细嚼慢咽，不要大口喝水；
3. 避免吃太硬、太烫或太冷的食物；
4. 避免过度喊叫或使用声音过度；
5. 合理安排休息时间，避免疲劳过度。
如果嗓子变哑已经发生，可以通过以下方法缓解：
1. 保持咽喉区域湿润，喝温水或含片；
2. 保持声带的休息，避免太大声讲话或唱歌；
3. 避免吸烟或接触刺激性气体；
4. 尽早就医，寻求医生的帮助。
