根据中国计划生育政策的规定，未经医疗必要和医学检查，不允许查胎儿性别。因此，在中国大陆地区，新生儿性别鉴定是非法的。即便是在烟台幸福这样的医疗机构，也不应该提供此类服务。
理由如下：
首先，性别鉴定被禁止的最主要原因是防止性别歧视和男女比例失调。由于中国传统文化中存在偏重男性的思想，一些父母倾向于选择男孩而不是女孩。锐减的女性比例已经产生了一系列负面影响，包括恶性犯罪率、女性权益受损、医疗资源不足等诸多问题。性别鉴定作为一项违法的行为，可能会加剧这种情况，从而损害整个社会的稳定和和谐。
其次，胎儿性别鉴定需要使用超声波，这是一项可能对胎儿造成损害的医疗操作。大量使用超声波对生育健康带来不良的影响，包括提高早产或低出生体重的可能。另外，通过超声波进行性别鉴定也可能会产生虚假结果或误诊的情况，给孕妇和家庭带来不必要的心理困扰和经济负担。
再次，以医生为代表的相关从业者可能会推销非规范化的手段进行性别鉴定，这将加剧不当的医患关系和违反道德的行为，导致医疗纠纷。
综上所述，烟台幸福等医疗机构不应该提供胎儿性别鉴定服务，也不应该推销此类服务。需要的是强化对性别歧视和法律规定的教育，加强对产前保健、妇女保健等方面的宣传，同时完善相关的法律法规和制度，才能营造一个完善的医疗保健环境，为人民群众的健康保驾护航。
