吃海鲜时不呛奶是需要注意的问题。
首先，海鲜以其鲜美的口感和营养价值而受到广大消费者的青睐。但要保证海鲜食材的安全和卫生，应尽量选择新鲜、没有变质的海鲜，避免食用不洁的海鲜或过期海鲜。
其次，在吃海鲜时，最容易呛奶的其实是龙虾、蟹和海参等，因为这些食材存在木质纤维等难以消化的物质，如果没有妥善处理会影响消化，引发呛奶的情况。因此，在处理这些食材时，需要将其洗净、去除内脏和壳，煮熟后再进行食用，尽量保证它们的易消化和安全性。
第三，吃海鲜时应该注意烹饪方法，尽量采用清蒸和煮汤的方式，避免使用油炸、煎炸等重口味的烹饪方法，这样不仅有利于健康，也能够保持海鲜的原味和营养成分。
第四，要注意饮食卫生，避免在买菜、制作过程中带有细菌，营养师建议，食物避免生熟混合、清洗完毕后使用开水消毒、餐具加热消毒等方法，以保证饮食的安全。
因此，正确处理海鲜食材、注意烹饪方法，保持饮食卫生，可有效预防呛奶的情况，以享受海鲜的美味和营养价值。
