孕妇吃麻辣烫的胎儿会不会畸形是一种常见的顾虑，针对这个问题，我们需要了解一些关于孕妇饮食和胎儿发育的知识。
首先，孕妇的饮食对胎儿的发育有着很大的影响。孕妇要注意营养和健康饮食，以保证给胎儿提供足够的营养成分。但是，孕妇并不需要完全避免辛辣食物，只要掌握量和方法就可以。
然而，孕妇在饮食过程中要控制辣椒的用量和食用频率。辣椒本身并不会引起畸形，但是过量的辣椒会刺激肠胃，引起腹泻、胃烧灼等症状，影响孕妇的健康和营养吸收。同时，过量的辣椒也可能对胎儿的神经系统和消化系统产生不良影响。
此外，孕妇最好不要吃未煮熟的食物和不卫生的食物，如路边摊的麻辣烫等，这种食物在清洗和加工过程中可能会受到污染，存在细菌等危害。这对孕妇和胎儿的健康都会造成潜在的威胁。
综上所述，孕妇可以适量食用辛辣食物，但要掌握食用量和频率，尽量避免食用未熟或不卫生的食物。 在饮食方面，孕妇应该选择营养丰富、清淡好消化的食品，如大米、面条、蔬菜和水果等；同时，也需要定期进行产检和咨询医生意见，以保证健康的怀孕过程。
