呛奶时吃的比较急，主要是因为呛奶会引起喉部刺激和窒息感，让人感到非常不舒服，加之牛奶本身的口感也比较滑润，容易引起进食的快感。此外，在现代快节奏的生活中，人们的时间很紧张，吃饭速度也变得越来越快，所以很多人习惯于吃饭的时候比较急。
然而，呛奶时吃的过于急速并不是一个好的习惯。首先，呛奶会导致窒息，造成严重的健康问题，如肺炎和气管炎等。其次，过快的进食会导致胃肠功能紊乱，导致胃酸液的分泌不足，影响消化吸收，甚至引发胃病。此外，急于进食还容易形成过量饮食，增加肥胖和心血管疾病的风险。
因此，在饮用牛奶时，尤其是有呛奶现象时，我们应该放慢进食的速度，空口吞咽应尽量避免。我们可以先用舌头舔一下牛奶盖子上的奶沫，让自己的口腔适应一下牛奶的温度和口感。然后，再从小口慢慢地喝下去。可以观察到鲸鱼喝水的方式，就是慢慢咽下去的。这样可以避免口腔和喉部的过度刺激，保护我们的呼吸系统不受损伤。
此外，也可以在呛奶事先配备一些不同风味的小食，例如饼干或者果仁，这样可以缓解进食速度的问题，同时还可以提供更多的味觉享受。
总之，我们应该尽量避免进食过快，在呛奶的情况下更应该关注自己的进食方式和速度。合理的进食方式既可以满足我们的味蕾，也可以保障健康。
