呛奶是一种在中国南方地区流行的饮食习惯，以喝一口奶后再吃点咸的食物，如面包、馒头、饼干、薯片等，来中和奶味的口感，令人感到更加美味。不少人认为呛奶可以减少奶制品中的腻味，使人更容易接受。
然而，呛奶并不等同于白吃了奶制品，因为咸味的食物并不能完全中和奶的营养，而且可能对身体造成一些不良影响。首先，咸食品含有较高的钠盐，过多摄入会增加血压，导致心血管疾病的风险增加。此外，咸食品还可能导致消化不良、口渴、口炎等问题。
另外，呛奶的方式也并不是最优秀的奶制品食用方式，鉴于牛奶中含有的营养素（如钙、蛋白质、维生素等）对于人体十分重要，直接饮用更有益健康。当然，对于奶制品不太能接受的人来说，呛奶也是一种中和口感的不错方式。
总之，呛奶虽然是一种有趣的饮食习惯，但并不等同于白吃了奶制品。我们应该适量地食用咸食品，正确地吸收奶制品的营养，从而保持健康。
