绿豆是一种极具营养价值的食物，不仅还可以排除人体内的毒素，被广泛地用于中药治疗上。通过熬绿豆排胎毒可以达到最佳状态，下面介绍一些方法。
首先，选好绿豆。选择绿豆时应该选择颜色均匀、大小一致、无裂痕和霉斑的绿豆，这样所熬出的绿豆汤才能够保留最佳的营养价值。
其次，提前泡绿豆。在煮绿豆之前，应该先将绿豆泡上至少1个小时，这样可以加快绿豆的煮熟速度。同时也可以去除绿豆中多余的氧化酶，减少绿豆因氧化而失去营养价值。
第三，加入适量的清水。绿豆需要大量的清水来支持煮制的过程，并保持汤汁的浓度及其营养成分，水的量一般要是绿豆的3-4倍。
第四，慢火炖熬。将绿豆放入锅中，加水，中小火加热炖熬即可。并且一定要注意绿豆汤不要煮得太沸腾，这样会有机会使汤汁中的营养损失。同时，火候不得过猛，否则也会影响汤汁的香味。
第五，加入适量红糖。在熬绿豆的过程中，可以稍稍放入一些红糖，不仅会让口感更好，还能够提高绿豆的营养价值和功效。
最后，注意检查和去除杂质。在熬绿豆时，应该注意检查是否还有砂石，绿豆也要清洗干净，去除绿豆盖上的细毛。确保汤汁的质量，同时还可以保留熬绿豆的所有营养成分。
总之，通过以上的方法可以更快熬制出更具有营养价值的绿豆汤，而且不至于煮太久而导致营养流失。除此之外，还要配合合适的饮食和运动习惯，才能更有效地护理肠胃、祛湿疗病、养生健体。
