小虾皮是一种富含钙质的食材,每100克小虾皮中含有410毫克的钙元素。而且小虾皮的味道鲜美,营养丰富,易于消化吸收,是适宜宝宝补钙的食材之一。以下是小虾皮的几种补钙方法:
1.煮粥
将小虾皮泡软洗净,加入搭配米粉或者小米、黑米一起煮粥。小虾皮的钙成分会随着煮粥慢慢释放出来,营养价值随着加热而不会流失。宝宝可以在食用小米粥和黑米粥的同时,增加钙质的摄入。
2.炒菜
在做宝宝的鲜蔬炒菜时,可以使用小虾皮作为配料。将小虾皮洗净晾干,小火干炒,炒到香脆后再放蔬菜一起爆炒,这样不仅可以增加蔬菜的营养,而且可以让宝宝从小爱好吃咸香口感的食物。
3.做饼干
自制钙化饼干是一种简单的方法,自己做的饼干更加安全可靠。做饼干的方法是:将小虾皮打碎成粉,和面粉、牛奶、糖等材料一起搅拌,揉成团后切成均匀的小块,放在烤箱中烤制即可。这种饼干不仅好吃,而且有助于宝宝补充钙质。
总之,小虾皮是一种富含钙质的食材,但是在宝宝吃小虾皮时,必须注意小虾皮的清洗和处理,避免宝宝被刺伤或者感染病菌。在食用时要配合其他膳食结构,不要过量,建议咨询医生或者营养师的意见,确定适合宝宝的补钙量,健康饮食,健康成长。