呛奶的情况很常见，尤其是在婴幼儿时期，由于不够细嫩，食物的滞留时间较长，易引起呛奶。当孩子吞进去的牛奶进入呼吸道时，会引起呛咳或呛喉反应。呛奶会使人感到窒息、喘不上气、喉咙肿痛等症状，严重的可能导致窒息。
当牛奶进入呼吸道时，会刺激呼吸道上皮细胞，引起呛咳反应。呛咳的作用是迫使食物排出呼吸道，保证呼吸道的畅通。同时，呛咳还会刺激气管和支气管上的感觉神经，引起喘息。这时，人会感到呼吸困难，喘不上气，呼吸急促，表情痛苦。
另外，呛奶还可能引起气道痉挛。当食物刺激气道时，会引起气道痉挛，从而使支气管收缩，气流受阻，导致呼吸急促、呼吸困难，严重时甚至会出现窒息。
对于呛奶的治疗，首先要立即暂停喂奶或食物，并将患儿抱成倒立位，用力拍打患儿的背部，促使呛入的食物排出呼吸道，保持呼吸道通畅。如果呛奶引起的症状较轻，家长可以自行处理。但如果孩子呛奶后出现严重的呼吸困难、咳嗽、哮鸣等症状，应该立即前往医院就诊，寻求及时治疗。
为了避免呛奶的发生，家长要注意以下几点：孩子进食前保持安静态势，避免嬉戏游玩；注意食品的选择和制作，避免孩子进食硬质、粘黏、难嚼碎的食品；在孩子进食时要保持监护，随时观察孩子是否咳嗽、呛咳等异常情况。只有保持注意和细心，才能减少呛奶的发生，保护孩子的健康。
