呛奶是指在喝奶过程中，奶液流入气管或呼吸道引起窒息的现象。针对呛奶情况，关键在于护理作为，在护理上的科学性和细致性可以帮助减轻患者痛苦和危险。因此，呛奶观察与护理的关系密不可分。
首先，护理人员应该对患者饮食情况进行认真观察，判断患者吞咽、咬嚼、保持正坐等饮食方式是否规范，是否存在饮食障碍，这些都是防范呛奶的有效措施。
其次，在患者呛奶时，护理人员应迅速采取抢救措施，如口腔吸痰或气管插管、胸外按压或人工呼吸等。这也是护理工作的重要组成部分。
在平时护理中，护理人员要做好口腔卫生、经常帮助患者调整体位、促进呼吸道分泌物的排出等等工作，都是预防呛奶的措施。
同时，在护理方面，一定要让患者了解呛奶的危害和防范措施，并注意指导患者多喝水、减少高热量食物的摄入，帮助患者养成规范的饮食习惯。
总之，呛奶观察与护理的关系，一方面是预防呛奶的有效措施，另一方面在所不可避免出现呛奶时，科学的护理措施能够最大地减轻患者痛苦和危险。护理人员应恪尽职守，不断提升自身综合素质，为患者的健康献力。
