呛奶是指在饮用牛奶或奶制品时，不慎将牛奶喝入呼吸道或气管，导致呼吸窘迫或咳嗽。呛奶可能引起身体一些不适的反应，如喉咙疼痛、咳嗽、气喘、胸闷，但通常不会引起心跳快。
呛奶引起的症状通常是由于牛奶滞留在呼吸道或气管造成的，导致呼吸困难或喉咙疼痛等不良反应。心跳快通常是和心血管系统相关的问题，和呛奶没有直接联系。
不过，如果呛奶引起的呼吸道不适非常严重，可能会导致心跳加快，主要是由于身体处于应激状态下产生的反应。在这种情况下，建议及时就医，获取专业的治疗。
此外，牛奶过敏也可能引起身体反应，如呼吸急促、皮疹、荨麻疹等，这些反应也会导致心跳加速。如果你对牛奶或者其制品过敏，建议避免摄入，以免引发更严重的反应。
综上所述，呛奶并不会直接引起心跳快的症状，但严重的呛奶症状可能会导致身体处于应激状态下产生反应，而引发心跳加速。如果出现任何身体不适，建议及时就医，以便及时诊断和治疗。同时，饮用牛奶时应该注意细嚼慢咽，避免不慎呛入呼吸道。
