青果炖猪肚是一道传统的中药猪肚汤，主要用于去胎毒、补血气、调理身体。其主要材料为青果和猪肚，其中青果富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、矿物质等多种营养成分，具有明显的抗氧化、抗炎、抗菌作用；而猪肚则富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，可以滋阴补阳、养血补气。
去胎毒是青果炖猪肚的重要功效之一。胎毒是指人体内积累的废物和毒素，长期积累会对身体产生不良影响，如影响肝肾功能、引发消化系统疾病等。而青果中富含的多种抗氧化成分可以清除人体内的自由基，防止氧化反应的发生，减少毒素的产生。此外，青果还具有抗炎、抗菌的作用，可以调节身体内部环境，减少有害物质的产生，使身体状态更为健康。
除了去胎毒之外，青果炖猪肚还可以补气养血、调理身体。炖猪肚可以使其软嫩易吸收，更有利于身体吸收其中的营养成分。猪肚中含有大量丰富的胶原蛋白，可以改善皮肤弹性，使皮肤更加细腻光滑。同时，猪肚中的矿物质和维生素等营养成分还可以促进新陈代谢，增强机体免疫力。
总之，青果炖猪肚的确具有一定的作用，可以有效地去胎毒、补气养血、调理身体。但需要注意的是，其作用程度因人而异，具体效果还需要根据个人的体质和生活习惯来确定。同时，在食用过程中也需要注意适量，不宜过量食用。
