3岁宝宝的身体正处于快速发育的阶段，要保证孩子的生长发育需要足够的营养摄取。如果宝宝缺乏维生素，建议家长从以下几个方面进行补充和改善。
1. 保证多样化的膳食
多样化的膳食可以提供更加丰富的营养物质，从而帮助宝宝摄取更多维生素。建议家长给宝宝摆放不同种类、不同颜色的水果和蔬菜，如胡萝卜、西红柿、苹果、桔子等。此外，适当增加肉类、鱼类、豆腐等优质蛋白质的摄入，也能帮助补充维生素。
2. 维生素补充剂
如果宝宝的维生素摄取不足，可以向医生咨询并考虑使用维生素补充剂。不过家长需要选择适合儿童食用的维生素补充剂，坚持按照说明使用。
3. 多晒太阳
阳光能为人体提供维生素D，而维生素D又能促进钙吸收，有助于骨骼健康发育。因此，适当多晒太阳也有助于宝宝补充维生素。
4. 减少烹饪损失
有些维生素如维生素C、叶酸等容易在烹调中受到破坏，为了减少烹饪损失，家长可以使用短时间高温、少量水煮等方式制作。此外，多食生食蔬菜水果可以帮助更好地保存维生素。
总的来说，宝宝缺乏维生素可以通过均衡膳食、维生素补充剂、多晒太阳和减少烹饪损失等方面进行改善和补充。建议家长在宝宝饮食中注重多样化和营养均衡，同时听从医生的建议进行维生素补充。
