首先，鸽子是一种营养丰富的食品，富含高质量的蛋白质和多种矿物质、维生素，适量食用有益健康。但是关于孕妇食用鸽子是否要去胎毒这一说法，目前没有科学证据支持。
胎毒是古代人们认为形成胎儿的毒素，主要指女性体内脏腑功能失调、营养不良以及环境污染等因素导致的毒素。现代医学认为，生殖系统功能正常、孕期合理膳食、避免暴露于有害物质的环境下，已经能够有效地保护胎儿健康，不必针对胎毒进行特殊处理。
因此，孕妇在正常情况下饮食与非孕期相比并没有太大的区别，只需要遵循以下原则：
1.保持饮食平衡：应采取多样化、均衡的饮食，摄取足够且高质量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等营养素。
2.提高餐饮质量：应选择新鲜、卫生、无污染的食品，适当加工烹饪，防止食物中细菌和病毒的污染。
3.控制食量：孕妇在孕期需要额外增加的热量不多，应根据孕妇身体状态和体重增长情况进行适当调整饮食量。
此外，孕妇在食用鸽子时还需注意以下几点：
1.食用前应清洗干净：这样可以避免细菌和病毒的污染。
2.烹调时应彻底煮熟：避免食用未煮熟的肉类食品，以免感染细菌和寄生虫。
3.避免食用过多：多食肉类容易滋生体内的热量，出现口干舌燥、咳嗽等症状，影响胃液分泌。
总之，孕妇食用鸽子可以作为日常的膳食选择，但需要注意食用量和烹饪方式，并不存在必须要去胎毒这一说法。建议孕妇在食用任何新鲜的食品时，应量力而为，注重餐饮卫生和营养均衡，关注自己的身体情况，以确保胎儿和自己的健康。
