呛奶是人们在喝牛奶或其他液体时误入气管而导致的一种不适感觉，其发生的原因是因为口腔和食管之间的咽喉部位是共同的，在喝液体时如果感觉不到控制自己的呼吸，很容易就会导致液体误入气管，进而引起呛奶的症状。
呛奶的症状主要是咳嗽、痰多、喉咙疼痛、呼吸困难等，但是真正引发呛奶的原因并非是牛奶进入气管，而是牛奶刺激到了喉咙和气管，使得呼吸道受到刺激产生了呛感，不过如果液体误入气管，也会产生进一步的症状，比如说令人不适的气息、胸痛和头晕等等。
对于呛奶的治疗和预防来说，首先要注意的是喝牛奶或其他液体时不要慌张，一定要先停止喝液体，保持平静，再尝试慢慢呼吸，让液体顺着食管回到胃中。其次，喝液体时要慢慢地小口饮用，避免一次喝太多量；同时，最好避免在嘴里含有过多的液体，如果发现自己已经呛到了，应该立刻停止喝液体并做出相应的处理。
总之，呛奶并不是一种严重的疾病，但是如果发生，应该立刻采取相应措施进行处理，以避免产生更严重的后果。
