宝宝吃什么鱼会发烧？这是很多家长都非常在意的问题，因为很多家长对于宝宝的身体健康非常关注，所以大家都希望能够给宝宝提供最合适的营养食物。但是，有些鱼类在食用过程中会发生物质变化，从而释放出有害的化学物质或细菌，导致宝宝出现不适或发烧。那究竟是哪些鱼类呢？
首先，腐败的海鲜是导致宝宝发烧的主要原因之一。如果长时间存放的鱼类或其他海鲜出现了腐败现象，就会产生有毒的细菌或化学物质，这些物质进入宝宝体内后就会引起发烧等不适症状。为了避免这种情况的发生，家长们要注意购买新鲜的鱼类，并且在烹饪前要仔细查看是否有异味、变色和变质现象。
其次，富含生物酚和组胺的鱼类也容易导致宝宝出现反应，从而引发发烧等问题。例如，金枪鱼、鲐鱼、鳕鱼等富含生物酚和组胺的鱼类，如果宝宝过度食用，明显会出现身体不适、发痒、头痛、恶心等症状，使宝宝发烧。
此外，广东人喜欢吃巴沙鱼，也要注意宝宝食用。因为有的巴沙鱼中的二氧化硫含量偏高，可能会在宝宝体内引起变异的血红蛋白，导致溶血性贫血和发热等症状。此外，还有一些鱼类中会含有汞，例如鲨鱼等，过度食用容易引起神经毒性和免疫毒性，导致宝宝发烧。
因此，当家长准备给宝宝食用鱼类时，要选择新鲜、干净、无异味的鱼类，并在烹饪前进行处理和清洗，减少有害物质的产生。同时，家长还要根据宝宝的年龄、身体条件和偏好来选择不同种类的鱼类，避免过度食用导致身体不适。最好先让宝宝适应一种鱼类，再慢慢引入其他鱼类，以免引起不适或发烧等问题。
