喝水和喝奶呛的原因不同。喝水时，是由于呼吸和饮水同时进行，导致的气道和食道进水，引起了喉咙的刺激，进而出现呛水的症状。而喝奶时，由于奶液黏稠，经过口腔和食道时容易粘在口腔和喉咙，导致气道被堵塞，无法顺畅呼吸而呛奶。
此外，喝水和喝奶时的饮用方式也不同。喝水时通常是一口一口地小口喝，而喝奶则是一口一口地大口喝。由于饮用方式的差异，也容易导致呛水和呛奶的不同情况。
此外，人体对水和奶的反应也不同。水被喉咙刺激后，会引起呛咳和咳嗽的症状，帮助人们将水排出体外。而奶液粘稠，被卡在气道时，人体通过咳嗽来排出，往往不够有效，需要一些方法才能缓解呛奶的症状。
在日常饮食中，为避免呛水和呛奶的症状，建议大家喝水时要慢慢小口喝，并且保持身体坐直，喉咙能够保持直立状态。而喝奶时，建议大家慢慢地小口喝，避免一次喝太多，同时也需要注意选择适合自己的饮料，并尽可能选用含糖较低的低脂奶产品，以保证身体的健康。
