如果呛奶耳朵进奶了，首先要冷静，不要恐慌。以下是几个应急措施：
1. 深呼吸：用力吸入一下空气，让空气顺着呼吸道进入肺部，帮助将奶液排出。
2. 自我救助：用手捏住鼻子，闭上嘴巴，使劲往外吹气，尽可能将奶液吹出来。
3. 倒立取奶：将头朝下，用手将耳朵向上托起，同时轻轻摇晃头部，使奶液滑出。
4. 喝水清洗：用温水将口腔和喉部清洗干净，并尽量多喝几口水，以帮助奶液更快地从喉部排出。
如果以上方法无效，或出现呼吸困难、喉咙肿胀等严重情况，应立即前往医院就诊。
预防呛奶耳朵进奶的方法包括：
1. 喝奶时不要急于吞咽，要慢慢喝，咀嚼食物。
2. 喝奶时不要说话或大笑。
3. 注意食用温度，不要喝热奶。
4. 避免过度饮酒、吸烟等不良习惯，以保持喉部健康。
总之，呛奶耳朵进奶虽然并不常见，但一旦发生应及时处理，防患于未然。同时，要注意保持健康的生活习惯，以减少呛奶的风险。
