孕31周进行B超检查可以准确确定胎儿的性别。B超是通过利用超声波的物理原理来观察胎儿的结构和性状的一种高技术技术，具有无创、安全、不危害胎儿和母体的特点，是目前妇产科医生进行产前诊断和检查最常用的工具之一。在孕31周，胎儿已经发育到足够成熟，而且身体大部分器官都已经形成完整，此时进行B超检查已经可以准确判断胎儿的性别。
B超检查是靠探头在未受到病毒感染的孕妇腹部扫描来获取胎儿的图像，并通过医生对胎儿图像的观察和分析来确定胎儿的性别。因为在不同的孕周，胎儿的生殖器官发育程度不同，所以B超检查的时间非常关键。在B超检查胎儿性别时，医生主要关注的是胎儿的生殖器官，通过观察胎儿的生殖器官的特征，比如阴茎和阴道的长度、宽度、颜色等来判断胎儿的性别。
需要注意的是，B超检查胎儿性别也存在一定的误差。因为胎儿生殖器官在不同性别间的差异非常小，而且胎儿的位置、体位等因素也会影响B超检查的准确性，因此，B超检查的准确性在不同医生和检查机构间可能会存在差异。另外，在孕前进行人工受精、试管婴儿等技术的孕妇因为胚胎移植的原因，胎儿性别的确定可能会受到一些影响。
总之，孕31周进行B超胎儿性别检查是一种安全、可靠的产前诊断手段，能够有效地帮助孕妇和医生了解胎儿的健康状况和性别，但需要注意的是，检查结果可能存在一定的误差，应该慎重对待。
