孕妇在怀孕期间往往需要注意自己的饮食和营养,这样可以有效地保障胎儿的健康和发育。芝麻是一种非常有营养价值的植物,其中含有一定的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷等矿物质,对孕妇的身体的健康有着很好的补益作用,同时芝麻还有助于消除胎毒,孕妇可以用芝麻煮汤喝。
以下是一道孕妇可以用芝麻煮的汤:
材料:
黑芝麻50克,粳米50克,竹笋100克,鸡肉适量,生姜几片。
做法:
1.将黑芝麻与粳米混合并洗净后泡水,大概泡两三个小时;
2.将竹笋洗净烫水备用;
3.鸡肉切块备用,生姜切片;
4.将芝麻、粳米倒入煲汤的沙锅里加适量的水,然后开大火煮沸,再开小火煲两小时左右,直至汤色变成乳白色;
5.加入鸡肉、竹笋和生姜,再煲一个小时左右,然后加入盐和鸡精调味即可。
这款芝麻竹笋鸡汤汤汁丰富,口感鲜美,工艺简单易懂,而且具备清热解毒的功效,对孕期体弱的孕妇来说是一道非常健康的美食佳品。