呛奶是指食物或液体进入气管或肺部，造成窒息或呼吸困难的情况。这种情况一旦发生，需要及时进行急救。
首先，喝奶的人应该立即停止喝奶，避免继续吸入奶液。然后让其弯腰并轻轻拍其背部，帮助其咳出异物。如果这种方法无效，可以进行人工呼吸，让他仰卧并向后仰头，然后轻轻掰开他的嘴巴，检查是否有异物并取出。
如果以上方法均无效，应尽快呼叫急救车。在等待急救车的过程中，可以让呛奶者尽量保持安静，不要说话或咳嗽，避免异物更深地进入气管。同时，可以在他的肚子上轻轻按压，帮助他咳出异物。如果呛奶者失去知觉或呼吸很困难，应立即进行心肺复苏术。
预防呛奶的方法是不要一次性吃太多的食物或液体，特别是年龄较小或身体虚弱的人，应小心吃喝。婴儿应该在喂奶时保持身体直立，并避免在喝奶时分心或哭闹。此外，婴儿应该在喂奶时慢慢地吞咽，防止奶流过快或过多导致呛奶。
总之，呛奶是一种常见的突发情况，应该及时采取措施进行急救。对于年龄较小或身体虚弱的人，应该采取预防措施避免呛奶的发生。
