对于手术后发烧的宝宝，应该按照医生的指示进行饮食调理。一般来说，在手术后的几天内，宝宝应该避免过于刺激性或重口味的食物，以及富含油脂、高温烹调的食品，以免引起不适或胃肠不适。芹菜是一种比较清淡的食物，富含维生素C、纤维素等多种营养成分，可供宝宝饮食之用。
具体来说，对于手术后发烧的宝宝，可以食用少量新鲜、干净的芹菜。可以将芹菜切成丁或条，加入鸡汤、蛋汤等清淡的汤中慢慢地食用。对于宝宝而言，芹菜含有的纤维素有助于促进肠道蠕动，缓解胃肠不适；同时，其富含的维生素C也可以增强宝宝的免疫力，促进身体康复。但是，需要注意的是，宝宝在食用芹菜前需要进行充分的清洗，以避免潜在的细菌、农药等安全隐患。此外，宝宝在食用芹菜时应慢慢品尝，避免一下子吃过多，以免对胃肠造成负担。
总之，手术后发烧的宝宝可以适量食用清淡的芹菜，但是需要在医生的指导下进行饮食调理，以保证宝宝的身体能够快速恢复。同时，要注意食物的卫生安全，避免引起不必要的健康问题。
