呛奶后脸色发紫主要是由于呛入奶液引起的窒息所致。窒息是一种严重的生命危险状况，会严重影响大脑功能，甚至导致死亡。
当人呛入奶液时，奶液会进入呼吸道而不是食道，导致呼吸道闭塞，无法呼吸，一旦窒息时间过长，大脑就会缺氧，产生严重的功能障碍，如呼吸暂停、心肺骤停、昏迷等。这些后果都严重危及生命和健康。
随着窒息时间的延长，脑细胞会受到严重的损伤和死亡。神经元死亡后无法再生，因此，窒息对于大脑的损伤可能是不可逆转的。长期而言，窒息造成的大脑功能损害会影响思考、学习、记忆和运动等。如果窒息造成的脑部损伤非常严重，还可能导致瘫痪、失明等严重后果。
因此，呛奶后脸色发紫是一种很严重的情况，必须及时处理，以最大程度地避免大脑受损。如果你不幸呛入了奶液，请尽快寻求医疗援助，以便及时挽救生命和避免不必要的危害。
