呛奶是指饮用奶类饮品时奶液误入气管引起的窒息感，由于奶液会堵塞气管，造成窒息，呛奶的情况较为危险，容易引发肺炎等呼吸道感染疾病。而据研究发现，呛奶并不直接引发细菌肺炎，但呛奶后容易引起肺部淤积，增加了肺部细菌感染的风险。
呛奶会引起肺部淤血，导致肺不通气、肺水肿等症状，如呛奶后没有及时吐出，残留在气管和肺部的奶液会堵塞呼吸道气管和支气管，阻碍正常的肺部通气功能，缺氧加重，使肺部容易感染细菌，导致肺部感染，如细菌性肺炎。
而且，呛奶还容易刺激气管，引起气管痉挛等不适症状，挣扎呛咳还会产生大量痰液和唾液，溢出口腔，引起肺部污染，增加细菌感染的风险。
综上所述，呛奶会增加肺部细菌感染的风险，但并不直接引起细菌肺炎，因此我们在饮用奶类饮品时，要注意慢慢地小口喝，保持呼吸畅通，避免奶液误入气管，如呛奶后出现呼吸急促、咳嗽、发热等症状，应及时就医，以防感染病菌，加重病情。
