呛奶是指食物或液体误入气管或肺部，造成呼吸系统的不适和疼痛。在正常的进食过程中，食物应该先进入喉部，再经过食管进入胃。但如果食物太快或者咽下不完全，就可能误入气管或者肺部。这种情况很危险，因为食物或者液体可能引起肺炎等不良后果。
当食物或液体进入气管和肺部时，会启动机体的免疫反应，这是大脑的过反应，因为它以为人体受到了攻击。这可以导致充血、肺水肿和感染等问题，进而导致严重的肺炎。不过，呛奶后是否转化成肺炎，与个体的身体状况有关。
通常来说，免疫力较弱的人容易出现转化为肺炎的情况。新生儿，老人和免疫系统异常的人更容易发生呛奶成肺炎的病情。此外，长期吸烟或患有肺病食道逆流等的人也容易出现类似的病症。
一旦出现呛奶症状，应该尽快采取措施。首先，应该咳嗽以排出喉部和气管中的食物或者液体，避免让其进入肺部。如果情况较严重，可以通过在背部轻轻拍打或者使劲咳嗽来解决问题。
当然，在这之后，病人应该尽快就医，接受专业的治疗，避免出现转化为肺炎等不良后果。医生可以通过药物治疗等方式来缓解病情，并预防其进一步恶化。
总之，呛奶是一种比较危险的病情，容易导致严重后果，病人应该在出现症状的情况下及时就医，尽可能避免出现转化为肺炎等不良后果。此外，正确的饮食习惯，以及保持良好的健康状况也能有效预防呛奶的发生。
