呛奶是指在饮用奶类饮品时，因为速度过快或口腔未经过咀嚼就直接咽下引起的窒息和咳嗽等不适症状。对于呛奶的危害，最重要的即是导致气道阻塞，可能会对生命造成威胁。而是否会导致细菌感染，则取决于各自情况。
首先，呛奶并不是一种直接导致细菌感染的因素，但如果在呛奶的过程中，口腔、喉咙、气管、肺部等部位遭受到外来细菌的感染，就有可能因为呛奶扰动了身体的某些部位，造成感染的细菌通过呛奶进入到肺部，导致肺炎等疾病。因此，在呛奶后如果有发热、咳嗽、呼吸困难等症状，就需要及时就医。
此外，呛奶也可能导致口腔、喉咙等部位的创伤和炎症，从而影响口腔、喉咙的正常功能，进而增加身体感染的风险。在这种情况下，应及时使用消炎药等治疗措施，保持口腔卫生。
总之，呛奶与细菌感染的关系并不直接，但是呛奶所引起的相关症状和副作用可能会增加细菌感染的风险。所以，在饮用奶类饮品时，应当小口慢饮，避免突然咽下，以免发生呛奶等情况。同时，当呛奶发生时，及时进行处理，预防并发症的出现。
