一岁的宝宝已经开始尝试各种不同的食物，这些新食物可能会引起食物过敏或其他消化问题。关于蜗牛，它们是含有蛋白质、铁、钙等多种营养成分的海鲜。对于大部分人来说，蜗牛是安全的食品，可以作为正常的食物摄入。但是，对于儿童来说，很难判断他们能否适应这种新的食品，因此家长需要注意。
如果一岁的宝宝吃了蜗牛，一般情况下不会引起发烧。但是，如果宝宝之前从未接触过蜗牛或其他海鲜，他们可能会对这种新的蛋白质产生过敏反应，包括呕吐、腹泻、皮肤瘙痒等。这种过敏反应可能会引起发热，但一般会在短时间内自行消退。
如果宝宝的体温出现明显升高，超过了正常水平（37度），家长需要立即采取措施。首先，应该注意宝宝的喝水量，保持充足的水分摄入，维持正常的体温调节机制。同时，家长可以给宝宝服用退烧药物，这些药物可以有效地降低宝宝的体温。
总的来说，一岁的宝宝吃一些新的食物是正常的，但是家长应该注意给宝宝适量的食物，并密切关注宝宝的身体反应。如果宝宝出现症状，家长应该及时采取措施，避免症状的加重。最好的方法是，向儿科专家咨询，得到合适的建议。
