呛奶是指食物或液体进入呼吸道，而不是进入消化道的现象。这种情况在老人和儿童中较为常见，由于他们的咽喉肌肉发育不足，易发生呛奶。
呛进呼吸道的食物和液体引起肺炎的几率较大。这是因为呛进呼吸道的物质会引起肺部感染和炎症，开启肺炎的道路。如果不及时治疗或处理，这些炎症和感染会继续发展，导致肺炎。即使肺炎得到及时治疗，也会留下一定的后遗症，例如长期咳嗽、乏力、气促等。
老年人和免疫力较低的儿童更容易因呛奶而得肺炎。其他风险因素包括患有慢性肺病（如COPD）、糖尿病、心脏病以及吸烟等。
因此，预防呛奶非常重要。我们可以通过以下一些措施减少呛奶的发生：
1.注意吃饭时仔细咀嚼食物，慢慢进食，避免匆忙进食；
2.对于老年人和儿童，家人应当在旁边看护，在吃饭时要特别小心；
3.避免在食物咀嚼时吸入空气，这样不仅有助于减少呛奶，还有助于预防胃胀气。
4.不要在食用药物时睡觉，避免药物被呛入呼吸道。
总之，呛奶可能会导致肺炎，并给生命带来威胁。我们应该采取预防措施，避免呛奶的发生。如果出现呛奶，请立即将身体向前倾，或给予安全的帮助，保证吸入道通畅。如果有肺炎的症状如发热、咳嗽、胸痛等，请尽快就医处理。
