据科学研究，吃鹅蛋不会引起胎儿缺氧。
鹅蛋含有较高的营养价值，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。其中，蛋白质是胎儿生长发育所必需的营养成分之一。为此，孕妇在日常饮食中摄入适量的蛋白质对胎儿的成长是有益的。
一些传统观念认为，吃鹅蛋会导致胎儿缺氧。这种观念的来源有很多，比如说，因为鹅蛋的蛋壳颜色比一般的鸡蛋暗一些，所以被认为含有“黑气”。还有一些认为吃鹅蛋过多会导致孕妇体内阳气受损，从而影响胎儿发育。
但这些都是没有科学依据的谣言。现代医学认为，鹅蛋和其他蛋类一样，都是安全健康的食品，其营养成分对胎儿生长发育具有积极影响。另外，孕妇在日常饮食中摄入鹅蛋也不会引起胎儿缺氧，因为胎儿缺氧的原因与饮食无关，主要是由于孕妇的生活方式、环境等因素所致。
总之，鹅蛋是安全、健康、营养丰富的食品，孕妇适量食用不会对胎儿造成任何影响。但是，为了保障母婴安全和健康，孕妇在饮食上仍需遵循科学的原则和方法，少吃重口味和刺激性食物，坚持健康的饮食及生活方式。
