在孕晚期吃烤肠并不会直接导致胎儿畸形。然而，孕妇在任何时候都应该注意饮食卫生和营养均衡，以确保母体和胎儿的健康。
烤肠是加工食品，包含高量的盐、脂肪和添加剂。孕妇在饮食中过多地摄入这些物质会导致身体不适和不良影响，如高血压、水肿、妊娠糖尿病等。此外，烤肠可能含有致癌物质亚硝酸盐，过量食用可能增加癌症风险。
除此之外，孕妇在选择食品时还应注意烹饪方法。过度加热的食品可能会破坏其中的营养成分，影响胎儿的发育。因此，孕妇在烹饪食品时应该选择营养丰富的食材并掌握适宜的烹饪方法，以保证食品的健康和营养。
总之，孕晚期吃烤肠并不会直接导致胎儿畸形，但过度食用和不正确的烹饪方法都可能对母体和胎儿健康造成不良影响。孕妇应该谨慎选择食品，并遵循营养均衡和卫生安全的饮食原则。
