西葫芦是一种低热量、高营养价值的食材,富含钙质、膳食纤维、维生素A、维生素C等。宝宝生长发育需要大量的钙质,西葫芦是一个不错的选择。
下面介绍两道西葫芦补钙的简单而健康的食谱。
1. 西葫芦豆腐汤
原料:西葫芦、豆腐、虾皮、姜、葱、盐
做法:
(1)将西葫芦洗净去皮,切成小块备用。
(2)豆腐切成小块,虾皮用水泡软备用。
(3)锅中加入适量的清水,放入西葫芦块和虾皮,开火煮沸后转小火焖煮10分钟。
(4)再加入切好的豆腐块,继续煮5分钟。
(5)最后加入姜、葱和适量的盐调味即可。
2. 酸甜西葫芦
原料:西葫芦、红椒、黄椒、洋葱、番茄酱、白糖、醋、盐
做法:
(1)将西葫芦洗净去皮,切成小块备用。红椒、黄椒去籽切成小颗粒,洋葱切成丝备用。
(2)将番茄酱、白糖、醋、盐按照2:1:1:1的比例调成调味汁。
(3)开火,热锅凉油,将西葫芦块爆炒至微焦糯糯。
(4)放入洋葱丝翻炒,再加入红椒、黄椒颗粒,并倒入调好的调味汁,翻炒匀即可出锅。
当然,这些做法可能并不完全适合所有宝宝,因此建议在给宝宝添加新成分时仅添加一项,并在给宝宝吃之前咨询医生,以确保宝宝的饮食安全和健康。