宝宝吃菜可以补充多种维生素，其中维生素C、维生素A和叶酸是比较重要的。
维生素C是一种抗氧化剂，有助于增强宝宝的免疫力，促进伤口愈合等。常见的富含维生素C的蔬菜有西红柿、菠菜、柑橘类水果等。建议宝宝每天摄入50-100毫克的维生素C。
维生素A对于维持宝宝的视觉、免疫系统和骨骼生长发育有重要作用。富含维生素A的蔬菜有胡萝卜、菠菜、南瓜、甜椒等。建议宝宝每天摄入4000-5000国际单位的维生素A。
叶酸是一种B族维生素，有助于预防神经系统缺陷和贫血等疾病。富含叶酸的蔬菜包括菠菜、韭菜、芦笋、油菜等。建议宝宝每天摄入50-100微克的叶酸。
此外，宝宝吃蔬菜还可以获得其他的维生素和矿物质，比如维生素K、钙、铁、镁等。这些营养素对于宝宝的健康成长和发育都非常重要。因此，建议家长每天为宝宝准备多样化的蔬菜，保证宝宝能够获得足够的维生素和矿物质。
