艾草鸡蛋是一道非常受欢迎的健康美食，也是一种传统的中医养生食品。艾草鸡蛋能够排除人体内的湿气和毒素，具有非常好的保健作用，受到了人们的喜爱。下面就简单介绍一下去胎毒的艾草鸡蛋的做法：
所需材料：
鸡蛋6个，艾草适量。
做法：
1.将艾草洗净，放在碗中，加入一些清水，浸泡约10分钟，使艾草软化。
2.将鸡蛋打散，加入艾草水，搅拌均匀。
3.将鸡蛋液过滤一下，以去掉艾草渣。
4.将过滤后的鸡蛋液倒入锅中，加水至锅内的水深不及鸡蛋液的一半。
5.将锅置于炉火上，用小火煮约25-30分钟，直到鸡蛋液变成黄色。
6.将鸡蛋捞出，用冷水泡一下，去掉壳即可。
温馨提示：
1. 所选艾草要新鲜，干燥，无斑点，无虫蛀。
2. 煮艾草鸡蛋时，喜欢咸味的可以适量加盐，喜欢甜味的可以适量加白糖。
3. 艾草鸡蛋对身体有好处，但也不能过量食用，建议每天食用不超过两个。
总之，艾草鸡蛋是一道养生美食，能够有效地去除人体内的湿气和毒素，同时还具有调节内分泌和免疫系统的功效。而上面介绍的做法也非常简单易学，希望大家可以尝试一下，享受健康的美味生活！
