黑芝麻是一种营养丰富的食材，它富含卵磷脂、蛋白质、脂肪、维生素E、钙、磷、铁等多种营养物质。但是，黑芝麻中也含有一定量的胎毒物质，如果长期摄入过量，会对身体健康造成一定的影响。因此，我们可以通过煲黑芝麻去胎毒，让它更加营养健康。
一、黑芝麻煲去胎毒的方法
（1）准备材料：黑芝麻适量、大米适量、水适量。
（2）煮黑芝麻和大米：将黑芝麻、大米一起放入锅中，加入适量的水，炖煮30-40分钟。
（3）滤去杂质：将煮熟的黑芝麻和大米倒入滤网中，去掉杂质。
（4）汁液煮沸：将黑芝麻和大米的汁液倒回锅中，加入适量的水，煮沸3到4次。
（5）质地稠密：将汁液分两次倒回锅中，分别煮沸，再将两次的汁液合并在一起，让其质地变得稠密。
（6）制作黑芝麻糊：将稠密的黑芝麻汁液过筛，待其变得光滑无颗粒，再将其煮沸。加入适量的蜂蜜调味，即可制作一碗营养健康的黑芝麻糊。
二、注意事项
（1）煮黑芝麻糊时需要用小火慢慢煮，因为黑芝麻中的油质容易破坏，高温过久会破坏其营养成分。
（2）每次煮黑芝麻糊时不宜过多，建议一次煮制一小碗，保证新鲜美味。
（3）黑芝麻煮熟后会沉淀在底部，需经常搅拌，防止糊底。
（4）黑芝麻煲去胎毒的过程需要耐心和细心，让黑芝麻的营养和健康价值得以最大化的发挥。
综上所述，黑芝麻是一种营养丰富的食材，它有益于人体健康。通过科学的煮制方法，可以去除其中的胎毒，让黑芝麻更加健康营养。在煮制黑芝麻糊时，选用纯天然的材料，按照正确的方法操作，可以更好地保证黑芝麻的营养和口感。
