呛奶是指在喝奶或食用牛奶制品时，不小心将液体或半固体物质吸入气管或肺部而引起咳嗽或窒息的现象。这种情况很常见，特别是在婴儿和小孩子身上，但是呛奶是否会引起喉炎则需要进一步分析。
首先，了解一下喉炎的病因和症状。喉炎是指喉部黏膜的炎症，通常是由于细菌感染、病毒感染、过敏反应等引起的。喉炎的典型症状包括喉咙痛、声音嘶哑、喉部灼热感、干咳等。此外，喉炎还可能引起发热、头痛、乏力等症状。
回到呛奶这个问题上来，一般情况下，呛奶并不会引起喉炎。因为呛奶所引起的咳嗽、呼吸困难等症状只是一种反射性的生理反应，这种反应并不是由细菌、病毒或其他病理因素引起的。所以，仅仅因为呛奶而引起喉炎的概率比较小。
但是，需要注意的是，如果呛奶时吸入了牛奶或其他奶制品中含有的微生物或有害物质，就有可能引起细菌感染或其他病理反应，进而导致喉炎的发生。例如，牛奶中可能含有大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等有害菌，如果这些菌进入喉部，就有可能引起感染。此外，牛奶中可能还含有乳糖、乳清蛋白等过敏原，如果孩子对这些物质过敏，也可能引起喉炎的发生。
因此，在喂养婴儿或小孩时，应该注意以下几点：
1. 选择适合孩子年龄的奶粉或牛奶制品，尽量避免含有过多添加剂和防腐剂的产品；
2. 喂奶时要保持孩子的正确姿势，避免让孩子一边喝奶一边活动；
3. 注意控制喂奶的速度和量，避免引起呛奶；
4. 如果孩子出现了喉咙痛、声音嘶哑、干咳等症状，应该及时就医，避免延误病情。
综上所述，呛奶并不会直接引起喉炎，但是呛奶可能会导致感染或过敏等症状，从而引起喉炎。因此，在喂养婴儿和小孩时，应该要注意及时调整喂奶方式和饮食结构，避免发生呛奶及其相关症状。
