初生婴儿呛奶是因为他们的呼吸系统和消化系统还没有完全发育成熟，尤其是在喝奶时。当婴儿吞咽的时候，食物会进入食管和胃中，但是由于幼嫩的肌肉尚未完全掌控，他们可能会在呼吸和吞咽之间失去平衡，导致奶水进入气管和肺部，从而引发呛咳或扼喉感。
另外，婴儿在吞咽时需要集中注意力，而当他们过于兴奋或受到干扰时，容易出现呛奶的情况。特别是婴儿在喂食时位置不正确时，比如抱姿不正确、喝奶的头部过高或过低等，会导致进食时奶水进入气管和肺部，从而引发呛奶。
因此，家长需要特别仔细地观察婴儿在进食的过程中的表现，确保婴儿的身体姿势正确，头部处于稍高的位置，同时避免在喝奶时过于兴奋或受到干扰。如果婴儿经常呛奶，建议及时就医，接受医生的检查和治疗。
