呛奶吸入肺炎是一种由于误吸食物进入呼吸道引起的肺部感染。大多数情况下，呛奶引起的肺炎是在老年人和患有某些健康问题的人中发生的，例如吞咽障碍、中风、帕金森病和神经肌肉疾病等。
正常情况下，喉咙和食道之间存在一条引导食物进入胃部的通道，但是当这条通道受到损坏或者人们出现吞咽功能障碍时，食物会误入呼吸道而引发感染。此外，在大脑神经控制下，喉咙和食道的肌肉也能够有效的避免吞咽时发生误差。然而，在一些情况下，人们可能会因为咳嗽、打喷嚏或者瞬间失去意识等原因而没有将食物吞咽下去，导致食物误入呼吸道。
呛奶引起的肺炎的症状包括发热、胸痛、咳嗽和呼吸急促等，这些症状可能逐渐加重并引起其他严重的健康问题。如果病情恶化，可能会导致氧气不足和心血管系统的衰竭等情况。
因此，为了避免呛奶引起肺炎，人们应该保持健康的体魄，包括不抽烟、不喝酒、避免过度劳累，同时老年人需要定期去医院进行视力、听力和口腔健康检查。此外，吃东西时要慢慢嚼食，保证食物充分咀嚼才能吞咽下去，避免被噎住。如果有任何吞咽功能障碍的症状，应尽快去医院就诊。
