喝白酒可以缓解呛奶的情况，但并不是最好的选择。白酒和奶类食品的相互作用可能会引起消化道不适，导致胃部不适、腹痛等症状。因此，我们应该谨慎地使用酒类来缓解呛奶的情况。
呛奶是指食品误入气管引起的窒息感，俗称“进错管子”。通常呛奶后，我们会感到气道紧缩、呼吸不畅、咳嗽等症状。如果情况严重，有时还会导致窒息。这时我们要快速采取相应的急救措施，比如说喝水、垂直捶背等措施，帮助呛奶者排出误入气管的食物。
白酒中含有70%左右的酒精，适量饮用可以起到缓解身体不适的作用。喝白酒能够扩张气管，放松呼吸道，缓解呛奶症状，同时也可以起到消毒杀菌的作用。所以，饮用适量的白酒可能会有助于缓解呛奶的情况。
但是，需要注意的是，酒类的摄入量应该适量。过量的饮酒会产生负面影响，可能会导致肝脏和胃肠道的损伤。同时，在食用奶制品后饮用酒类，食物和酒精的相互作用可能会引起腹泻、恶心等不适症状，对身体造成的影响较大。
总之，当出现呛奶的情况时，可以适量饮用白酒缓解症状，但不要过量饮用，注意餐饮安全，多吃易于消化的食物。此外，如果症状不缓解，应及时就医，进行进一步的诊治。
